Tuky pro šetrnější a zdravější vaření
Ghí – přepuštěné máslo – se dnes řadí mezi superpotraviny. Není divu, má totiž opravdu výjimečné vlastnosti. Nejenže dá pokrmům lepší chuť i vůni, ale je dobře stravitelné a pochutnají […]
Recepty
Běžecký závod, kouzlení i bílé lanýže – Resort Valachy chystá pestrý podzim
Běžecký závod Běhej Valachy, Podzimní kouzlení se stezkou odvahy, Saunovou noc filmových melodií nebo degustační večer s bílými lanýži: Resort Valachy ve Velkých Karlovicích se naplno vrací k pořádání tradičních podzimních akcí, […]
Zájem o biopotraviny v Česku stále stoupá. Patří mezi ně i BIO Ghí
Předloni utratil v průměru každý z nás za biopotraviny 492 Kč (oproti 416 Kč v roce 2018). Tento stoupající trend je patrný už od roku 2011. Nejvíc kupujeme v biokvalitě kávu, čaj, dětskou […]
Jehněčí kýta na bylinkách s brambory batata harra
V posledních letech zažívá jehněčí maso velký comeback do českých a moravských kuchyní. Na našich stolech ho rádi vidí i odborníci na zdravou výživu. Existuje spoustu receptů, jak si jehněčí maso […]
Upečte si veselý dezert: Mechový dort se špenátem
Z tohoto dortu až oči přecházejí, skvěle chutná a hlavně – zvládne ho opravdu každý. Vyzkoušejte ho sami a překvapte své blízké barevně originálním dezertem „Happy Moss Spinach Cake“! Šéfkuchař Spa […]
Tip na letní recept: Staročeské bramborové knedlíky plněné ovocem
Švestkové knedlíky z bramborového těsta, sypané mákem a polité přepuštěným máslem, nejvíc připomínají prázdniny u babičky. Jejich příprava sice trochu času zabere, ale když se zapojí více rukou, půjde to rychle […]
Čokoládový moučník s červenou řepou
Když se řekne „červená řepa“, leckomu z nás se vybaví jen nudný salát ze školních jídelen. Omyl! Tahle skvělá zelenina má v kuchyni mnohem zajímavější využití. Vyzkoušejte třeba recept na lahodný dezert, […]
Vajíčkový salát s olivami v pita chlebu
Zajímavý recept, jak využít větší množství vajec (nejen po Velikonocích), pochází od šéfkuchaře Tomáše Kunovského ze Spa hotelu Lanterna. Jeho originální vajíčkový salát je rychlý, jednoduchý, skvěle chutná i vypadá. […]
Hedvábná krupicová kaše s ghíčkem aneb sladké „antidepresivum“, které vždycky funguje
Chcete si zlepšit náladu, zavzpomínat na dětství nebo prostě přemýšlíte, jaké jídlo uvařit, když už jste celý svůj repertoár vystřídali? Krupicová kaše je skvělý tip. Jen je třeba dodržet několik […]
Valašský brioškový mazanec s mandlemi a pomerančem
Zkuste si upéct mazanec jinak než obvykle – z těsta na briošky, které obsahuje více vajec a másla. A zdaleka to nemusí být jen o Velikonocích, mazanec se skvěle hodí třeba […]
