Štrúdl – vděčný dezert pro každou příležitost
Závin neboli štrúdl pochází z Rakouska a patří mezi nejoblíbenější moučníky. Je rychlý, lehký a dá se připravit na mnoho způsobů – ale klasika je ten jablečný, vonící skořicí. Ještě lahodnější […]
Recepty
Nejlepší příloha? Ghí udělá delikatesu i z mrkve nebo cukety
Také máte pocit, že stále dokola střídáte stejné přílohy, a přemýšlíte, jak oběd nebo večeři obměnit? Zkuste zeleninu připravenou na ghí! Tato šetrná tepelná úprava ještě zvýrazní chuť jednotlivých druhů […]
Ovesná kaše pro jarní detox
Obilné kaše se skvěle hodí pro start do nového dne, a to nejen v případě, kdy jste se rozhodli pro jarní detoxikační kúru. Chuť nebude fádní, pokud pokrm zajímavě dochutíte. Novinkou […]
Recept na halušky z medvědího česneku se slaninou a pestem
Medvědí česnek je bylina, která má velmi pozitivní účinky na lidský organismus. Je považována za vysoce účinné přírodní antibiotikum a antioxidant. Využijte proto jarních týdnů, kdy je možné ji volně […]
Bramboračka v duchu ajurvédy
Příroda byla v poslední době, co se týče houbařské nadílky, opravdu štědrá, a tak máme většinou zásoby nasušené i zamrazené. A byl by skoro hřích neuvařit si pravou domácí bramboračku! Pokud […]
V hlavní roli palačinky
Také často přemýšlíte, jak zpestřit snídani, večeři, nebo co vzít s sebou na výlet ke svačině? Nezapomínejte na palačinky! Jsou dobré jak sladké, tak se slanou náplní, navíc jsou rychle hotové. A […]
Vánoční cukroví bez výčitek svědomí
Tak zase po roce vyndáme formičky a pustíme se do pečení vánočního cukroví – adventní čas právě začíná. Jak ale se všemi těmi dobrotami skloubit naši celoroční snahu zdravěji jíst? […]
Tučně, a přece zdravě? Jde to díky ghíčku!
Společně s chladnými měsíci přichází i touha po teplém a vydatném jídle. Tuk je v zimě zkrátka třeba. Ať už jste polévkový či omáčkový typ, milujete řízek, rybu nebo si rádi pochutnáte […]
4 jídla, díky nimž objevíte zdravou chuť pohanky
Pohanka je nevýslovně bohatým zdrojem mnoha vitamínů, minerálních látek a vlákniny. Přesto jí většina lidí nemůže přijít na chuť. A to je velká škoda. Josef Tydlačka, šéfkuchař Spa hotelu Lanterna, […]
Krémová kulajda se zastřeným vejcem a čerstvým koprem
Tradiční valašská kuchyně v moderním pojetí s důrazem na čerstvé regionální suroviny – to je lákadlo Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích, kam míří za gastronomickými zážitky čím dál více […]
